Виктор Огороднов родился в Ленинграде в 1953 году. С 1959 года живет в Гатчине. В 1978 году закончил дирижерско-хоровое (класс профессора Т. И. Хитровой), а в 1980 году композиторское (класс профессора В. П. Чистякова) отделения Ленинградской консерватории. Занимался в классе симфонического дирижирования у М. Янсонса. Лауреат Всесоюзного фестиваля молодых композиторов в Ереване. С 1989 года член Союза композиторов СССР.

Основные жанры творчества: хоровая, вокальная, камерно-инструментальная музыка. В том числе вокальные циклы на народные тексты, на стихи Ф. Гарсиа Лорки, А. Ахматовой, В. Лаврова, 2 мессы-brevis для женского хора и органа, «Вариации для симфонического оркестра», Концерт для смешанного хора, музыка для детей и др. Основатель (1980) и художественный руководитель хоровой студии. Концертные коллективы этой студии стали лауреатами международных конкурсов в Швейцарии (Монтрё, 1992), Бельгии (Неерпельт, 1996), Уэльсе (Хланрохлен, 1997), Италии (Рим, 1998, 2000), Украине (Ялта, 2002). Виктор Огороднов — автор колокольной часовой мелодии самых старых часов России в Ферапонтовом монастыре. С 2003 года он член Союза концертных деятелей России.